
今回は島根県松江市の和菓子をいただきます
菓子処松江の銘菓『路芝』
路芝は、春先、草の上に積もった雪が溶けていく様子を表現したお菓子だそうです。
春のちょっとした風景をお菓子のデザインにするなんて、とてもステキです(*^^*)
ホームページを見てみると、一つ一つ手作業で製造されているようです。
お菓子のねじった形は全部手作業なんです!


お菓子の若草色が春の新緑を表現していて見た目もきれいです。
『路芝』さっそく実食
それではいただきまーす!

求肥のもちもち感と抹茶入り餡のコラボがなんとも素朴な味わい
ほのかに白ゴマの香りがしておいしいです!
甘さも控えめでお茶がおいしくいただけます。
コーヒーでもいけます!
『路芝』の製造販売元、風流堂さん
創業は明治23年。
伝統の味を守りつつ、チョコレートやフルーツを取り入れて新しい味に挑戦されているお菓子処。
他に『山川』という伝統的なお菓子もありました。
ちょっと興味そそられましたよ!
風流堂さん、松江に行ったら是非立ち寄ってみたいです!
『路芝』の原材料
原材料は以下の通り。
アレルギーなど大丈夫かどうか確認してくださいね。
さいごに
見た目通りとても素朴な味。
ひとつのサイズ感は小さいけど求肥と餡がそこそこずっしりしています。
1パックに3つ入ってるので1パックも食べれば十分満足です。

今日もとってもおいしかったです!
ごちそうさまでした!
ごちそうさまでした!